Ürgüp ve çevresinde, düğünlerde uygulanan bir gelenek olan nahıl övme, evlenecek erkeğin uğrunun açılması ve toplumda prestijinin yükselmesi içindir. Günümüzde bu geleneği sürdüren nahılcıların sayısı yok denecek kadar az.
Ürgüp’te de bu geleneğinin son temsilcisi olan Alpay Arıca, düğün sezonun başlaması ile kına gecelerinde nahıl övüyor.
Nahıl Hakkında Kısa Bir Bilgi….Nahıl, 1,5-2m.yüksekliğindeki tahta iskeletten ve düz, bükümlü, gül gibi şekiller verilmiş grafon kağıtlarından yapılmaktadır. Erkeğin gelecek hayatının aydın olacağı inancıyla nahıl üzerine dört mum konulur. Bunların yanında geçmiş dönemlerde nahıl ağacının üzerine gerçek ve balmumundan kuşlar ve çeşitli meyvalar takıldığı da görülmüştür. Kına gecelerinde “Güvey Donatma” töreni yapılır. Bu tören sırasında hazırlanan nahıl, güveyin yanına konur. Nahılın övme işlemine güvey donatmadan sonra geçilmektedir. Övme işi davul ve klarnet eşliğinde sözleri Mahfi Bab’ya ait olan bir ezgi ile yapılmaktadır. Bu ezginin sözleri şöyledir: Bir acaip nesne gördüm dallerine aferin Beldemizde adet olan yollarına aferin Görmedim ömrüm içinde böyle bir dürri dıraz Elvan elvan ne hoş olmuş tellerine aferin ** Bir yere mahsus değildir vasfeder illeri var Bahçede yeni açılmış ne tuhaf gülleri var Meclise ziya verici bihesap telleri var Kimi sarı kimi beyaz allarına aferin ** Aşıklar derya misali bulanır umman gibi Eşiğine baş keserler Hakk olan kurban gibi Meclisi verir letafet şüphesiz gülşan gibi Etrafında mumu yanar hallarına aferin ** Şam ve Mısır Halep Bağdat İstanbul ve Kayseri Nice nice diyarlarda görülmemiş benzeri Ancak Ürgüplü vermiştir bu nahıla şöhreti Şöhreti icrasına pes dallarına aferin ** Mahfinin hizmeti var üstadına pirine Kimseler agah olamaz aru terki sırrına Adet sakin oldu ise gayri kaldır yerine Bunu yapan ustaların ellerine aferin Övgü bitiminde, damat nahılın dibine para atar. Güvey vekilleri ve arkadaşları da para atarak damadı kurtarırlar. Bu paralar nahılcının olur.
Daha sonra nahıl alınarak gerdek odasında bir köşeye konur ve düğün bitimine kadar orda bekletilir.
