Bursa Tüm Aşçılar Derneği (BUTAD) tarafından organize edilen ve Nilüfer Belediyesi katkılarıyla düzenlenen 2. Ulusal Gastronomi Festivali sona erdi. 25-27 Nisan tarihleri arasında PodyumPark Meydan'da gerçekleşen festivalde engelli vatandaşlar, ev ve iş kadınları, lise ve üniversite öğrencileri ve profesyonel aşçılar bireysel ve ekip olarak dereceye girebilmek için yarıştı. Türkiye'nin farklı illerinden gelen yarışmacılar makarna, balık, kırmızı et, dünya mutfağı, Osmanlı sunumları, tatlı, pasta, pizza ve diğer farklı kategorilerde hünerlerini sergiledi.
Yarışmalara Ürgüp’ten USET MYO’dan 7 öğrenci katıldı. Öğrencilerimiz yarışmalara okul eğiticilerinin yanı sıra Kapadokya Aşçılar Derneği Başkanı Arif Özata ‘nın destekleri ile katıldılar.
Yarışmaya katılarak ödül almaya hak kazanan öğrenciler sevinçlerini ilk olarak Ürgüp Kaymakamı Alper Balcı ile paylaştılar. Kaymakam Balcı “ Öğrencileri tek tek tebrik ederek öğreticilerine ve Kapadokya Aşçılar Derneği Başkanı Arif Özata’ya teşekkür etti. Öğrencilere yapacakları olduğu bu mesleğin önemli bir meslek olduğunu belirterek sürekli kendilerini geliştirmeleri temennilerinde bulundu. Alper Balcı ayrıca aynı ekibin Gaziantep Üniversitesi Turizm ve Otelcilik MYO ve Gaziantep Büyükşehir Belediyesi işbirliği ile 29 Nisan- 1 Mayıs 2016 tarihleri arasında yapılacak olan “Mutfağın Yıldızları Gastronominin Başkentinde Buluşuyor Yemek Yarışmasına “ katılımları için kendilerine maddi manevi desteklerde bulundu.
Yarışmalara Ürgüp’ten katılarak derece girenlerin isimleri şöyle:
Üniversite ekip yarışması Yılın en iyi Üniversitesi altın madalya ve kupa
Mithat can otlu
Aybiçe taylak
Hasan Hüseyin yanar
Makarna kategorisi Altın madalya
Hasan Hüseyin yanar
Pizza kategorisinde
Yöresel kuru meyveli pizza ile altın madalya Çiğdem Demirel
Balık kategorisinde
Deniz mahsullü çorba ile AybiceTaylak
Uzakdoğu mutfağı kategorisinde
Çin mantısı ile Havva Nur Karadağ
Ana yemek kategorisinde
Ayva boranisi ile Mithat Can Otlu Bronz
Beğendili sufle ile dana antrekot bronz madalya
Tatlı kategorisinde
Çiya tohumlu puding ile sena koramaz
Üniversite ekip yarışması yöresel Kapadokya usulü çığırtma kuşburnu sosu ile Çirleme Kayısı li sufle
Yılın en iyi Üniversitesi altın madalya ve kupa
Mithat can otlu
Aybiçe taylak
Hasan Hüseyin yanar
ÜRGÜP
29 Nisan 2016 - 19:42
Geleceğin Ustaları Bursa'da Ürgüp'ü Başarıları İle Temsil Ettiler
ÜRGÜP
29 Nisan 2016 - 19:42